你知道吗？78%的打工人每天早上都靠外卖或速食填饱肚子，但其实浙江的早餐才叫一个顶配！
浙江的早餐，讲究个「落胃」二字。不是随便吃点面包就完事，而是从古至今，一代代人用锅铲和柴火，把日子过得热气腾腾。
浙江的早餐，藏着水的软、菜的鲜，那是刻在骨子里的滋味。从杭州的片儿川、葱包烩，到宁波的汤圆、仓桥面结，再到温州的馄饨、嘉兴粽子，每一样都是历史的沉淀，也是味蕾的狂欢。
今天，咱们就来聊聊浙江的早餐，没想到，竟不输北方！
早餐里的“硬核”味道
浙江的早餐，不是随便吃点东西就完事，是真·顶配。
糯米饭配咸豆浆，油条碎混着肉末汤，一口下去「恁香」！这吃法宋代就有了，当时百姓发现糯米蒸软后拌着油条碎吃，既顶饱又解馋，慢慢成了全民早餐。
嵊州小笼包更绝，皮薄如纸，馅鲜汁浓，咬开汤汁「嗞」地涌出来，鲜得直抖腿。
海鲜面诞生于民国初的沈家门，百余年里从青菜米面蜕变成「海味盛宴」。
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材料清单
面粉（可用玉米面替代） 猪肉末（可换成鸡肉或蔬菜） 香菇丁 葱花 生抽、老抽、盐、糖 酱油、醋、辣酱（可选）✅ 洗净面粉，加适量水揉成面团 ✅ 面团醒发1小时，擀成薄饼 ✅ 加入肉末、香菇丁、葱花，卷起切段 ✅ 热锅煎至两面金黄，撒上辣椒酱
吃早餐的误区
认为早餐可以随便吃，结果营养跟不上 不重视食材新鲜度，影响口感和健康 过分追求速度，忽略了饮食质量 忽略了地域特色，错过地道美味浙江的早餐，不只是填饱肚子那么简单。它是生活的一部分，是文化的一种体现，更是情感的寄托。
吃好早饭，路还长。别再只顾着赶时间，好好品味一下浙江的早餐吧！
你最喜欢哪一种浙江早餐？快来评论区聊聊吧！
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